紀州人空海の徒然日記

月乃家さんで、つけ麺デビューしたんですが、もうひとつやったので（ぬるかった）、本日、再チャレンジしてきました。


お店は、和歌山市内大新公園横にある、「寿髭夢（じゅげむ）」さんです。


早速、目当てのつけ麺を注文。


しばらくすると、魚介の風味の効いたつけ汁と、少し太めの麺が出てきました。




まずは、麺を汁につけずに一口。

玉子の風味がする、モチモチした食感の麺でした。



そして、次に汁の中に麺を入れて食べました。


汁は熱々で、月乃家さんは鰹の風味が強かったけど、ここのは、いりこの風味が強くて、美味しかったです。

やっぱり、汁は熱々が良いですねぇ。


でも、すぐに冷めそうだったので、一気に食べちゃいました。


今回、大盛で注文したんですけど、物足りないくらいでした。



最後に、残ったつけ汁をスープで割ってくれるんだけど、これが美味かったぁ。

飲み終わる頃には、満腹＆満足でした。






今は、夏季限定で、冷やしつけ麺もあるみたいなんで、今度は、そちらも食べたいと思います。